Rulade mediteraneene de curcan

Name: Rulade mediteraneene de curcan
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l); 180 g orez cu bobul lung; 1200 g apă; 600 g piept de curcan file, fără piele și os; 160 g pesto de roșii uscate; ¼ linguriță sare; ¼ linguriță piper negru măcinat; ¼ linguriță boia de ardei, dulce; 1 ardei gras roșu; 300 g dovlecei; 200 g ciuperci brune, proaspete; 100 g smântână fermentată, de orice tip; 50 g făină; 15 g ierburi aromate proaspete, în amestec

4.2 5 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 porții

Zutaten

Rulade de curcan, orez și legume

cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
1 linguriță concentrat pastă de legume
orez cu bobul lung
180 g
apă
1200 g
piept de curcan file, fără piele și os
600 g
pesto de roșii uscate
160 g
sare
¼ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
boia de ardei, dulce
¼ linguriță
ardei gras roșu bucăți (2 cm)
1
dovlecei bucăți (2 cm)
300 g
ciuperci brune, proaspete sferturi
200 g