Grilovaná ryba a mořské plody s pepřovo-mandlovou omáčkou a bazalkovo-jogurtovým dipem

Grilovaná ryba a mořské plody s pepřovo-mandlovou omáčkou a bazalkovo-jogurtovým dipem

Keine Bewertungen

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 porce

Zutaten

Chilli citrónové máslo

5 gramů petrželové natě
1 červená chilli paprika, čerstvá na plátky

1 čajová lžička sušeného drceného chilli
120 gramů másla na kousky
40 gramů olivového oleje
10 gramů čerstvě vymačkané citrónové šťávy
2 - 3 špetky soli

Pepřovo-mandlová omáčka

30 gramů mandlí, loupaných
200 gramů nakládaných paprik slitých
10 gramů jablečného octa
20 gramů medu
2 - 3 špetky soli

Bazalkovo-jogurtový dip

4 - 5 snítek čerstvé bazalky pouze lístky
1 stroužek česneku
150 - 200 gramů řeckého jogurtu
2 - 3 špetky soli

Grilování a servírování

1 mořský cejn celý, vykuchaný a vyčištěný
200 - 300 gramů čerstvé chobotnice chapadla
400 - 500 gramů syrových krevet, neloupaných
sůl pro dochucení
cherry rajče na vinici
6 - 8 hřebenatek
2 - 3 špetka soli
olivy pro podávání
kapary, nakládané pro podávání
bageta na plátky
petrželová nať nasekaná

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porci

Natrium 1366.4 mg

Protein 49.7 g

Kalorien 3077.6 kJ / 735.6 kcal

Fett 42.9 g

Ballaststoff 13.7 g

Gesättigte Fettsäuren 18.5 g

Kohlenhydrate 47.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Maso na grilu 5 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen...

Čekankový salát, těstoviny s hovězím ragú a tvarohový krém s jahodovou čokoládou

Čekankový salát, těstoviny s hovězím ragú a tvarohový krém s jahodovou čokoládou

35 Min

Zeleninové chipsy pečené v troubě

Zeleninové chipsy pečené v troubě

Keine Bewertungen

Salát z červené řepy s halloumi na celozrnném toustu

Salát z červené řepy s halloumi na celozrnném toustu

40 Min

Krémová polévka s medvědím česnekem

Krémová polévka s medvědím česnekem

30 Min

Sůl s medvědím česnekem

Sůl s medvědím česnekem

27 Std. 25 Min

Kuřecí polévka s kukuřicí a brokolicové terinky

Kuřecí polévka s kukuřicí a brokolicové terinky

1 Std. 25 Min

Kuřecí polévka s kukuřicí a s bylinkovými knedlíčky

Kuřecí polévka s kukuřicí a s bylinkovými knedlíčky

1 Std. 30 Min

Krůtí maso s mangoldem a houbami

Krůtí maso s mangoldem a houbami

40 Min

Rivani (pomerančový krupicový dezert)

Rivani (pomerančový krupicový dezert)

1 Std. 15 Min

Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc

Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc

35 Min

Brokolicový salát s chilli a citrónovou emulzí

Brokolicový salát s chilli a citrónovou emulzí

30 Min

Kuřecí vývar plný kolagenu

Kuřecí vývar plný kolagenu

12 Std. 10 Min