Kompatible Versionen
Căpșune gătite sous-vide, cu mousse de ciocolată albă
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Mousse de ciocolată albă
- 20 g unt sărat
- 70 g biscuiți
- 40 g zahăr brun
- 200 g frișcă lichidă, 35% grăsime
- 100 g ciocolată albă, ruptă în bucăți
- 250 g cremă de brânză, moale
- 1 linguriță pastă de vanilie
Căpșune gătite Sous-vide
- 400 g căpșune, curățate și tăiate în jumătăți
- 2 linguri zeamă de portocală
- 1 lingură sirop de arțar, pur
- 8 frunze busuioc proaspăt, (opțional)
- apă, pentru a scufunda în totalitate pungile (nu mai mult de nivelul maxim de umplere de 2L)
- 30 g zeamă de lămâie (½ lămâie) sau 1 linguriță rasă pudră de acid ascorbic
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Kalorien
- 1982.4 kJ / 473.8 kcal
- Protein
- 5.6 g
- Kohlenhydrate
- 32.7 g
- Fett
- 36.8 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 21.2 g
- Ballaststoff
- 1.6 g
- Natrium
- 272.1 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Burger cu carne de porc gătită lent (Pulled Pork)
5h
Chifteluțe (gătite lent) în sos de roșii
3 Std. 40 Min
Papanași
45 min
Cordial de coacăze negre
30 min
Ouă scoțiene cu salată de țelină și morcovi
1 godz.
Cremă de fructe de pădure
20 min
Pere Sous-vide, cu sos de scorțișoară
Keine Bewertungen
Splash cu lemon grass și litchi
Keine Bewertungen
Gnocchi cu ricotta
2h
Paris Dakar
Keine Bewertungen
Băutură spumantă cu struguri
Keine Bewertungen
Aluat fraged fără gluten
35 min