Glutenvrije chocolade cupcakes met botercrème
TM6 TM5 TM31

Glutenvrije chocolade cupcakes met botercrème

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Zutaten

Glutenvrije cupcakes

  • 150 g gepelde amandelen
  • 80 g suiker
  • 50 g maïszetmeel
  • 2 el cacaopoeder
  • 3 eieren
  • 50 g melk
  • 1 tl vanille-extract, natuurlijk
  • 50 g plantaardige olie
  • 15 g bakpoeder

Boter glazuur

  • 200 g boter in blokjes, koud maar niet keihard
  • 2 eiwitten (van medium eieren)
  • 100 g suiker
  • 2 snuifjes zout
  • 4 afgestreken el aardbeienconfituur, kamertemperatuur

Nährwerte
pro 1 stuk
Kalorien
1429.6 kJ / 341.7 kcal
Protein
5.5 g
Kohlenhydrate
24.9 g
Fett
25.8 g
Gesättigte Fettsäuren
9.9 g
Ballaststoff
1.9 g
Natrium
155.9 mg

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