![Serowe „udka” z kurczaka z dipem majonezowym Serowe „udka” z kurczaka z dipem majonezowym](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/82b6c8d979dcef55023b837805a14e85/Derivates/3e515104190fb4c09513aca6bab0e69bfb27da93.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
-
50
g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
oder 50 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki - 150 g sera mozzarella, twardego, pokrojonego na kawałki
- 300 g wody, plus dodatkowa ilość do zwilżenia
- 200 g ziemniaków, pokrojonych w 1,5 cm kostkę
- 4 nogi z kurczaka, bez skóry, z kością (udka i podudzia, patrz wariant)
- 30 g masła
- 3 jajka
- ¾ - 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- olej, do smażenia
- mąka pszenna, do panierowania
- bułka tarta, do panierowania
Dip majonezowy
- 200 g oleju
- 40 g czerwonej cebuli, pokrojonej na kawałki
- 1 jajko (patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 2 łyżeczki sosu sriracha
- 2 szczypty papryki słodkiej, mielonej
- 3 szczypty soli
- natka pietruszki, świeża, posiekana, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 4732.4 kJ / 1131.1 kcal
- Protein
- 62.3 g
- Kohlenhydrate
- 38.5 g
- Fett
- 81.3 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 20.9 g
- Ballaststoff
- 2.9 g
- Natrium
- 1828.3 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Kurczak w cieście francuskim
45 min
Udka kurczaka pieczone na kapuście
1 godz. 10 min
Rolady z polędwiczki z sosem i ziemniakami
55 min
Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem
40 min
Polędwica wieprzowa à la Wellington z szampańskim sosem
1h 15 min
Rolady wieprzowe z kiszoną kapustą
1h 30min
Roladki z kurczaka i pora
55 min
Pulpety w sosie carbonara z ziemniakami
1 godz.
Gołąbki z mięsem i ziemniakami z sosem pieczarkowym
1 godz. 10 min
Mac'n'cheese z mięsem i kimchi
1 godz.
Zapiekanka z ravioli à la lasagne
1h 20min
Skrzydełka w przyprawie pięciu smaków
45 min