Kompatible Versionen
Ravioles de cítricos y menta con jitomates cherry confitados.
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Relleno
- 1 naranja, solo la cáscara fina
- 1 limón amarillo, solo la cáscara fina
- 30 g de queso parmesano, cortado en trozos
- 5 hojas de menta frescas
- 400 g de queso ricotta, escurrido del suero (ver consejo)
- 1 huevo
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta negra molida
Ravioles
- 300 g de harina de trigo
- 3 huevo
- 1 cda aceite de oliva
- harina de trigo, para espolvorear
Jitomates cherry confitados.
- 250 g de jitomate cherry, cortados a la mitad
- 1 pizca sal
- ½ cdita orégano seco
- 1 cda azúcar
- 1 diente de ajo, en rodajas
- 50 g de aceite de oliva extra virgen
- agua, para hervir
- 1 cdita sal
- Nährwerte
- pro 1 porción
- Kalorien
- 198.7 kJ / 445.8 kcal
- Protein
- 18.3 g
- Kohlenhydrate
- 44 g
- Fett
- 21.9 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 7.6 g
- Ballaststoff
- 1 g
- Natrium
- 189 mg
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