Kompatible Versionen
Ravioli aux agrumes et à la menthe, confit de tomates cerise
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La farce
- le zeste d'une orange non traitée
- le zeste d'un citron jaune non traité
- 30 g de parmesan, coupé en morceaux
- 5 feuilles de menthe
- 400 g de ricotta fraîche, égouttée (voir "Conseil(s)")
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre noir moulu
Les ravioli
- 300 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 3 œufs
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
Le confit de tomates cerise
- 250 g de tomates cerise, coupées en deux
- 1 pincée de sel
- ½ c. à café d'origan déshydraté
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- 1 gousse d'ail, émincée
- 50 g d'huile d'olive
- eau, pour les ravioli
- 1 c. à café de sel
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 198.7 kJ / 445.8 kcal
- Protein
- 18.3 g
- Kohlenhydrate
- 44 g
- Fett
- 21.9 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 7.6 g
- Ballaststoff
- 1 g
- Natrium
- 189 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Bao au porc char siu et carottes au vinaigre
4h
Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé
1 Std. 30 Min
Cake framboise-pistache
4 Std. 35 Min
Curry rouge de crevettes 🌶️🌶️🌶️
50 min
Ragoût de veau aux poivrons rouges et aux pommes de terre
1 Std. 45 Min
Soupe au chou (caldo verde)
40 min
Brioche butchy à la fleur d'oranger
3h
Tarte aux framboises et au lemon curd
3h 50min
Jalousie aux abricots
1h 25 min
Hachis de poulet et polenta
45 min
Brioche feuilletée
5h
Poulet rôti et ses légumes
1h 10 min