![Zimowy tort z frużeliną żurawinową Zimowy tort z frużeliną żurawinową](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f01ad604fbba49cf0d2d4d12fa4485ae/Derivates/e4fda09571e55bfaaccf1721f6f583fa75b77df7.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Biszkopt piernikowy
- 180 g mąki pszennej
- 60 g kakao naturalnego, niesłodzonego, przesianego
- 2 łyżeczki korzennej przyprawy do piernika (patrz wskazówka)
- 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szczypta soli
- 8 jajek
- 220 g cukru
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
oder 2 łyżeczki cukru wanilinowego - 50 g oleju
Dekoracja
- 100 g cukru plus dodatkowo 5 łyżek
- 50 g wody
- 4 - 6 łyżek żurawiny, świeżej
- 3 - 5 gałązek rozmarynu, świeżego
Frużelina żurawinowa
- 200 g żurawiny, świeżej
- 100 g cukru
- 100 g soku pomarańczowego
- 2 łyżki wody
- 1 czubata łyżeczka skrobi ziemniaczanej
Krem
- 500 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej
- 400 g sera mascarpone, schłodzonego, podzielonego na kawałki
- 60 g cukru pudru
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
oder 2 łyżeczki cukru wanilinowego
Przełożenie
- 150 g wody
- 150 g soku pomarańczowego
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1767.2 kJ / 422.4 kcal
- Protein
- 7.2 g
- Kohlenhydrate
- 43.2 g
- Fett
- 26.2 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 13.5 g
- Ballaststoff
- 2.4 g
- Natrium
- 183.2 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Biszkopt kakaowy
4h
Żelka truskawkowa do tortów
3 Std. 45 Min
Ciasto pijana śliwka
6 Std.
Tort cappuccino z chrupką z białej czekolady
48 Std.
Wilgotny biszkopt z olejem
4h
Tort à la Ferrero Rocher® z chrupką
72h
Tort z kremem michałkowym i żelką pomarańczową
48 Std.
Krem Oreo® do tortów
14sa
Tort z kremem Oreo® i czekoladowym dripem
14sa
Ciasto słonecznikowiec
9 Std.
Maślany ganache czekoladowy do dekoracji tortów
45 min
Biszkopt kakaowy z olejem
4h