Böngryta med grönsaker

Böngryta med grönsaker

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

4 portioner

Zutaten

black eye bönor (se tips)
200 g
vitlöksklyftor
2
lök delade
100 g
olivolja
20 g
vatten plus extra för att blötlägga bönor
800 g
morot
150 g
purjolök
150 g
fast potatis skalad
300 g
tomater efter smak
1 - 2
tomatpuré
30 g
cidervinäger
20 g
sojasås
40 g
lönnsirap
20 g
salt
1 tesked
malen torkad gurkmeja
2 teskedar
malen spiskummin
2 teskedar
paprikapulver
2 teskedar
malen kanel
¾ tesked
grönsaksbuljongtärning (för 0,5 l) smulad
1
1 rågad tesked grönsaksbuljongpasta

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 16 g

Kalorien 1497 kJ / 356 kcal

Fett 7 g

Ballaststoff 13 g

Gesättigte Fettsäuren 1.2 g

Kohlenhydrate 56 g

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