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Baguette con ciccioli

Baguette con ciccioli
2.7 6 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 5 Std.
3 pezzi
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Zutaten

  • 60 g di pancetta grassa, a dadini (1 cm)
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 430 g di acqua
  • 10 g di lievito di birra fresco
    3 g di lievito di birra disidratato
  • 550 g di farina manitoba
  • 5 g di sale

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 866.1 mg
Protein 22.5 g
Kalorien 2653 kJ / 634 kcal
Fett 6.8 g
Ballaststoff 3.7 g
Gesättigte Fettsäuren 0.3 g
Kohlenhydrate 128.8 g

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Italien

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