Muffins de chocolate em forma de coração

Muffins de chocolate em forma de coração

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

12 doses

Zutaten

chocolate preto (70% cacau) cortado em pedaços
120 g
manteiga à temperatura ambiente, mais q.b. p/ untar
120 g
açúcar
100 g
ovos
3
pepitas de chocolate preto
50 g
crème-fraîche
50 g
extrato de baunilha
1 c. chá de
leitelho (buttermilk - ver dica)
150 g
sal
1 pitada de
farinha tipo 55
150 g
fermento em pó p/ bolos
½ c. chá de
bicarbonato de sódio
½ c. chá de

Cobertura de framboesa

açúcar
130 g
xarope de framboesa
20 g
água
10 g
corante alimentar cor-de-rosa
5 gotas de
Drageias de açúcar coloridas q.b. p/ decorar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 127.2 mg

Protein 4.5 g

Kalorien 1348 kJ / 322.2 kcal

Fett 17 g

Ballaststoff 1.9 g

Gesättigte Fettsäuren 10 g

Kohlenhydrate 38.4 g

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