![Steamed Vegetables with Kefir Dressing Steamed Vegetables with Kefir Dressing](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/000D3EB4-550A-4480-98E0-E879BC6FD2EF/Derivates/ee4ee838bba124f6ce4ad34df64f0b3d0a839b8d.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Kefir Parsley Dressing
- 1 garlic clove
- 3 sprigs parsley leaves, fresh
- 85 g ripe avocado, cut into pieces
- 140 g kefir
- 60 g extra virgin olive oil
- 30 g lemon juice (approx. 1 lemon), freshly squeezed
- sea salt, to taste
- black pepper, ground, to taste
Steamed Vegetables
- 570 g water
- 450 g cauliflower, broken into florets
- 340 g spring carrots, cut in half lengthwise
- 200 g green beans, fresh, trimmed
- microgreens, to garnish
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1098.3 kJ / 262.5 kcal
- Protein
- 5.6 g
- Kohlenhydrate
- 21.6 g
- Fett
- 19 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 3.6 g
- Ballaststoff
- 7.5 g
- Natrium
- 120.1 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Lemon Garlic White Rice
35min
Breakfast Smoothie
5 menit
Steamed Turkey Breast with Ricotta, Spinach and Walnut Filling
2 Std.
Vegetable Stock Paste (Vegan)
40min
Steamed Banana Muffins
30min
Squid Ink Pasta Bolognese (Gut Health)
45min
Cauliflower Tabbouleh
10 min
Green Smoothie Bowls (Matthew Kenney) Metric
15 min
Roast Potatoes (Betty) Metric
1 Std. 15 Min
Smoothie
5 menit
Salmon and Leek Parcel with New Potatoes
1j
Steamed Corn with Chipotle Mayonnaise and Cilantro Salsa
45min