Turmeric and ginger-infused chicken broth

Turmeric and ginger-infused chicken broth

5.0 22 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

6 portions

Zutaten

vegetable oil
10 g
onion cut into quarters
1
carrot cut into pieces (2 cm)
1
celery or celeriac, cut into pieces (2 cm)
50 g
raw chicken carcass (see Tips)
1
water
1200 g
piece fresh ginger unpeeled and cut into slices
4 cm
piece fresh turmeric unpeeled and cut into slices
4 - 6 cm
apple cider vinegar
1 tsp
sea salt
1 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 390.2 mg

Protein 12.3 g

Kalorien 1258.6 kJ / 300.8 kcal

Fett 25.7 g

Ballaststoff 1.1 g

Gesättigte Fettsäuren 7.1 g

Kohlenhydrate 4.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Less waste, more food with Thermomix® 70 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad (MEATER+®)

10u. 30min

Wakame Butter

5min

Taco Seasoning

5min

Sweet breakfast bread

1u. 30min

Prawn bisque with lemon myrtle (TM6, Andrew Fielke)

55min

Jeera rice (Cumin rice)

20min

Oxtail stew with butter bean mash (TM6)

4u.

Green mussels in wine and garlic sauce

45min

Slow Cooked Corned Beef and Cabbage

6u.

Cafe-style miso mushrooms

25min

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

30min

Turmeric, lemon and ginger tea

20min