Salat med sobanudler og tofu

Salat med sobanudler og tofu

Keine Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 35 Min

4 porsjoner

Zutaten

Dressing

ingefær, fersk
2 cm
mynte, fersk bare blader
6 kvister
koriander, fersk røtter og stilker (blader reservert til pynt)
6 kvister
riseddik
40 g
lønnesirup, ren
40 g
Japansk soyasaus, type tamari
40 g
tahini (se tips)
1 ss
"extra virgin" oliven olje
40 g
misopasta
2 ts
sesamolje
2 ts
tofu, ekstra fast delt i biter (1 cm tykk x 2-3 cm lengde)
200 g

Salat

vann
1600 g
frosne edamame bønner
200 g
tørkede soba nudler
200 g
gulrot (ca. 100 g), delt i fyrstikker
1
libanesisk agurk (ca. 100 g), delt i to på langs, uten frø og i tynne skiver
1
vårløk trimmet og delt i tynne skiver
2
sukkererter delt i tynne skiver
80 g
chili, fersk delt i tynne skiver
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsjon

Natrium 1206.8 mg

Protein 17.7 g

Kalorien 1986.3 kJ / 472.8 kcal

Fett 20.4 g

Ballaststoff 11.2 g

Gesättigte Fettsäuren 12 g

Kohlenhydrate 49.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vegetarisk kjøkken 51 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Pannekaker av kikerter

20min.

Bønne- og kikertfalafler

Žádné hodnocení

Pilaf med blandet korn og rødbeter

Žádné hodnocení

Vegansk burger

5hod.

Grønnsakscrumble med vegansk ost

Žádné hodnocení

Linsegrateng med aubergine og squash

Žádné hodnocení

Gresskarterte

Žádné hodnocení

Tortilla med Zucchini og falafel

Žádné hodnocení

Chilli con tempeh

Žádné hodnocení

Valnøttkaker med koriandersalsa og mais

Žádné hodnocení

Sterk aubergine med bulgur

55min.

Grønnsakskarri med blomkålcouscous

Žádné hodnocení

Alle anzeigen

Alle anzeigen