Galette med ost og vårløk

Galette med ost og vårløk

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 porsjoner

Zutaten

Bakverk

smør, usaltet avkjølt og delt i biter (3-4 cm)
70 g
selvhevende mel pluss ekstra til dryssing
120 g
havsalt
2 klyper
eggeplomme
1
vann, avkjølt
30 g

Fyll

cheddarost delt i biter (3 cm)
200 g
smør, usaltet
40 g
vårløk trimmet, hvit del delt i to; grønn del skåret i tynne skiver
140 g
mandler, flak
100 g
grov sennep
1 ss
eggeplomme
2
egg
1
merian, tørket
1 ts
helmelk
2 ss

Kremet tofudressing

"extra virgin" oliven olje
200 g
hvitløksfedd
3
silketofu
150 g
grov sennep
1 ss
balsamico
60 g
misopasta
2 ss

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsjon

Natrium 1044.3 mg

Protein 18.5 g

Kalorien 3305 kJ / 786.8 kcal

Fett 70.1 g

Ballaststoff 4.1 g

Gesättigte Fettsäuren 22.2 g

Kohlenhydrate 20.9 g

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