Eier-Schicht-Salat

Name: Eier-Schicht-Salat
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 15 g Schnittlauch; 120 g Radieschen; 120 g Schinken, gekocht; 6 Eier; 900 g Wasser; 20 g Weißweinessig; 20 g Rapsöl; 25 g Senf; 1 TL Honig; ¼ TL Salz; 5 Prisen Pfeffer; 170 g Eisbergsalat; 160 g Salatcreme; 60 g Naturjoghurt; ½ Kresse-Beet

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

6 Portionen

Zutaten

Schnittlauch
15 g
Radieschen geputzt
120 g
Schinken, gekocht in Scheiben
120 g
Eier
6
Wasser
900 g
Weißweinessig
20 g
Rapsöl
20 g
Senf
25 g
Honig flüssig
1 TL
Salz und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Pfeffer
5 Prisen
Eisbergsalat in Stücken (4-5 cm)
170 g
170 g Römersalatherzen, in Stücken (4-5 cm)
Salatcreme
160 g
Naturjoghurt
60 g
Kresse-Beet abgeschnitten
½