Kompatible Versionen
Łosoś z ryżem i zielonymi warzywami (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g filetów z łososia, świeżych (4 szt. po 125 g, grubość 3 cm), bez skóry
- 4 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżeczki mirinu
- 1 łyżka miodu
- 2 ząbki czosnku, pokrojone w cienkie plastry
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 4 plastry cytryny
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1400 - 1500 g wody, do całkowitego przykrycia worków (patrz wskazówka)
-
1
łyżka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 200 g ryżu białego, długoziarnistego
-
300
g chińskiego brokułu, łodygi i liście oddzielone i grubo posiekane
oder 300 g kapusty pak choi, tylko liście, grubo posiekane - 100 g groszku cukrowego, w strączkach
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżka oleju sezamowego, prażonego
- 2 łyżki szczypiorku, drobno pokrojonego, do dekoracji
- 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na cienkie plastry
- sok z limonki, świeżo wyciśnięty, do skropienia
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1947.5 kJ / 465 kcal
- Protein
- 31.3 g
- Kohlenhydrate
- 41.5 g
- Fett
- 18.5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 5.3 g
- Ballaststoff
- 6.5 g
- Natrium
- 84 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Lasagne z mięsem z rosołu lub pieczeni
1h 30min
Biszkopt szpinakowy
4h 15min
Glazurowana szynka
54h
Thermomix® Party - Przepis 4
5 Min
Gofry z kawą zbożową i truskawkami
35min
Krem limonkowy do tortów
55min
Bezalkoholowe mojito z marakują
10min
Czekoladowa kawa mrożona
10min
Deska ubijanego sera camembert lub brie
45min
Tort z musem z białej czekolady i żelką z mango
72h
Pizza z kurczakiem tandoori
1 godz. 45 min
Feta ubijana z mascarpone z sosem miodowym
20min