Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 600 g mięsa wołowego np. polędwicy, rostbefu, pokrojonego w paski (5-7 x 1-2 cm, patrz wariant)
- 3 ząbki czosnku
- 1260 g wody
- 120 g masła orzechowego
- 80 g sosu sojowego
- 70 g miodu, płynnego
- 20 g oleju sezamowego, prażonego
- 30 - 40 g octu ryżowego
- 40 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- 1 ½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
- 40 g pasty z tamaryndowca
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
-
1
łodyga trawy cytrynowej, pokrojona w 5 mm plastry
oder 2 łyżeczki pasty z trawy cytrynowej - 80 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 2 łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- 2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- 20 g oleju, plus 1 łyżka
- 2 - 2 ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 100 g czerwonej kapusty, bez twardych części, pokrojonej na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
- 100 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w ćwiartki
- 100 g czerwonej cebuli, przekrojonej pionowo na pół
- 100 g marchewki, z odciętymi końcówkami
- 100 g cukinii, z odciętymi końcówkami, mieszczącej się w szerokiej części podajnika lub przekrojonej wzdłuż na pół
- 220 - 250 g chińskiego makaronu jajecznego, suchego
- 1 - 2 łyżki ziaren sezamu, prażonych, do posypania
- liście kolendry, świeże, do posypania
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 3795.4 kJ / 907.1 kcal
- Protein
- 52.7 g
- Kohlenhydrate
- 89.4 g
- Fett
- 41.2 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 9.1 g
- Ballaststoff
- 8.5 g
- Natrium
- 2594.5 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Policzki wołowe z purée z selera i warzywami w kremowym sosie
7hod. 30min
Karaibskie curry z kurczakiem i słodkim ryżem
2h 20min
Surówka z brukselki z żurawiną i migdałami (TM6)
20 min
Marokańska jagnięcina z cytrynowym kuskusem
4 Std.
Wołowy satay z kolorowym makaronem (TM5)
1 Std. 15 Min
Miniquiche'e z konfitowaną kaczką (z osłoną noża miksującego)
5h
Tacos z szarpanym mięsem z kaczki
3 Std. 40 Min
Koreański makaron japchae (TM5)
1 Std. 15 Min
Kurczak 65 z zielonym chutneyem
1h
Steki panierowane w pieprzu
20 min
Rumienienie wołowiny z papryką i cebulą
35min
Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami
13 Std. 20 Min