Profiteroles

Profiteroles

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

9 pezzi

Zutaten

Pasta Choux

75 g di acqua
40 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
1 cucchiaini di zucchero (10 g)
60 g di farina
1 uovo (da 60 g circa)
1 tuorlo

Salsa al cioccolato e preparazione dei profiteroles

130 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
20 g di burro a pezzi
100 g di latte
gelato alla vaniglia

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Protein 4.7 g

Kalorien 1075.4 kJ / 257.1 kcal

Fett 19.1 g

Ballaststoff 1.8 g

Kohlenhydrate 16.6 g

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