Kompatible Versionen
Gotowana kukurydza z majonezem chipotle i salsą z kolendry
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Majonez chipotle
-
200
g oliwy z oliwek, o łagodnym smaku
oder 200 g oleju słonecznikowego - 2 żółtka, w temp. pokojowej
- sok z ½ limonki, świeżo wyciśnięty
- 1 łyżeczka soli
- 50 g papryczki chili chipotle, z puszki, pokrojonej (patrz wskazówka)
- 20 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
Salsa z kolendry
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 70 g wody
- 2 kawałki skórki z limonki (ok. 4 x 1 cm), ekologicznej
- sok z ½ limonki, świeżo wyciśnięty
- 20 g liści kolendry, świeżych
- ¼ łyżeczki soli
- 1 szczypta cukru trzcinowego, nierafinowanego (opcjonalnie)
- ½ łyżeczki mielonej papryczki chili (opcjonalnie)
Gotowanie kukurydzy
- 700 g wody
- 4 kolby kukurydzy, cukrowej, świeżej, obranej, przekrojone na pół
-
ser parmezan, tarty, do posypania
oder ser pecorino, tarty, do posypania
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1201.7 kJ / 287.2 kcal
- Protein
- 2.5 g
- Kohlenhydrate
- 11.3 g
- Fett
- 26.9 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 4.6 g
- Ballaststoff
- 1.5 g
- Natrium
- 385.3 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Kalafior z maślaną bułką tartą
40 min
Łazanki z makiem i bakaliami
30 min
Gotowanie kukurydzy w wodzie
40 min
Południowoafrykański żółty ryż
20 min
Koreańska sałatka ze spiralizowanych ogórków (TM5)
25 Min
Kremowy „serek” z nerkowców
25 Min
Solone zakręcone ziemniaki na patyku (TM5)
10 Min
Solone zakręcone ziemniaki na patyku (TM6)
10 Min
Kostki z lasek cukrowych
24h
Placki z tartych ziemniaków (TM6)
45 min
Krem z ciastek korzennych
10 Min
Zakręcone frytki z sosem czosnkowym (TM6)
45 min