Kompatible Versionen
Gotowana kukurydza z majonezem chipotle i salsą z kolendry
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Majonez chipotle
-
200
g oliwy z oliwek, o łagodnym smaku
oder 200 g oleju słonecznikowego - 2 żółtka, w temp. pokojowej
- sok z ½ limonki, świeżo wyciśnięty
- 1 łyżeczka soli
- 50 g papryczki chili chipotle, z puszki, pokrojonej (patrz wskazówka)
- 20 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
Salsa z kolendry
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 70 g wody
- 2 kawałki skórki z limonki (ok. 4 x 1 cm), ekologicznej
- sok z ½ limonki, świeżo wyciśnięty
- 20 g liści kolendry, świeżych
- ¼ łyżeczki soli
- 1 szczypta cukru trzcinowego, nierafinowanego (opcjonalnie)
- ½ łyżeczki mielonej papryczki chili (opcjonalnie)
Gotowanie kukurydzy
- 700 g wody
- 4 kolby kukurydzy, cukrowej, świeżej, obranej, przekrojone na pół
-
ser parmezan, tarty, do posypania
oder ser pecorino, tarty, do posypania
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1201.7 kJ / 287.2 kcal
- Protein
- 2.5 g
- Kohlenhydrate
- 11.3 g
- Fett
- 26.9 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 4.6 g
- Ballaststoff
- 1.5 g
- Natrium
- 385.3 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Orzeszkarmel (mrożona orzechowa kawa zbożowa)
5 min
Marynowane spiralizowane marchewki (TM5)
30min
Kawa parzona
20min
Kawa przelewowa (Drip coffee)
5 min
Fasolka szparagowa z gremolatą
35min
Podpłomyki z ziemniakami i rozmarynem (TM6)
1 godz. 15 min
Kawa cynamonowo-waniliowa
50min
Gniazdka ze spiralizowanych warzyw z duszonymi pieczarkami (TM5)
1 godz.
Mac'n'cheese
50min
Ciasto z truskawkami, kremem budyniowym i galaretką (TM5)
8 godz. 30 min
Karmelowe macchiato
30min
Zapiekane nachos z czterema dipami
40min