Tacos de lengua de res

5.0 4 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 8 Std. 15 Min

6 porciones

Zutaten

Cocción de la lengua

800 g lengua de res
1 chile serrano
2 chiles morita sin semillas
3 hojas de laurel secas
2 cdas de sal
60 g de cebolla en trozos
80 g de jitomate en trozos
200 g de cerveza obscura
1000 g de agua
2 cubos de caldo de carne

Salsa

550 g de jitomate
200 g de tomate verde
75 g de cebolla
2 dientes de ajo
10 g de chile de árbol seco
5 ramitas de cilantro fresco
1 - 2 cucharaditas de sal o al gusto

Cebolla y cilantro picado

15 g de cilantro solo las hojas
65 g de cebolla
tortillas de maíz

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 6 porciones

Natrium 18734.7 mg

Protein 157.5 g

Kalorien 8007.2 kJ / 1913.8 kcal

Fett 111.9 g

Ballaststoff 22.2 g

Gesättigte Fettsäuren 46 g

Kohlenhydrate 84 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Comida callejera CDMX 5 Rezepte
Mexiko

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen...

Muslos a la miel-mostaza con puré de papas y poro

Muslos a la miel-mostaza con puré de papas y poro

1 Std.

Costillas teriyaki

Costillas teriyaki

1 Std. 30 Min

Entomatadas de pollo

Entomatadas de pollo

40 Min

Chilaquiles Rojos

Chilaquiles Rojos

25 Min

Menudo de res rojo

Menudo de res rojo

6 Std.

Frijoles puercos a mi manera

Frijoles puercos a mi manera

25 Min

Chilaquiles Poblanos con Pollo

Chilaquiles Poblanos con Pollo

35 Min

Birria

Birria

1 Std.

Sopa de fideo estilo Thai Tom Yum

Sopa de fideo estilo Thai Tom Yum

45 Min

Cochinita Pibil rápida

Cochinita Pibil rápida

30 Min

Tacos de suadero

Tacos de suadero

45 Min

Carne en su jugo, estilo Jalisco

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30 Min