Salade froide de concombre coréen spiralée
TM6

Salade froide de concombre coréen spiralée

5.0 (1 Bewertung)

Zutaten

  • 450 g de concombres anglais extrémités coupées pour s'adapter à la mangeoire (voir Conseil)
  • 1 piment rouge frais Fresno, chipotle, épépinés, coupés grossièrement
  • 5 g de coriandre fraîche, feuilles seulement
  • 2 gousses d'ail
  • 30 g huile végétale
  • 1 c. à soupe gochugaru Pâte de piment coréenne
    oder 1 c. à soupe de poudre de chili
  • 1 c. à soupe de vinaigre de riz
  • ½ c. à thé de sucre
  • 2 c. à soupe de sauce de soja légère
  • 2 pincée de sel
  • graine de sésame blanc pour saupoudrer

Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
484.3 kJ / 115.8 kcal
Protein
3 g
Kohlenhydrate
10.5 g
Fett
8.5 g
Gesättigte Fettsäuren
1.1 g
Ballaststoff
3.4 g
Natrium
494.9 mg

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