Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Bao-Buns avec le Nester
Zutaten
La pâte
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210 g d'eau
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2 - 3 pincées de sel selon les goûts
-
290 g de farine
La farce
-
15 g de gingembre, frais épluché, détaillé en morceaux (1 cm)
-
3 gousses d'ail
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70 g de cacahuètes, grillées, salées
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200 g de carottes, épluchées, détaillées en morceaux (3 cm)200 g de panais épluché, détaillé en morceaux (3 cm)
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200 g de poireaux détaillés en morceaux (3 cm)
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40 g de sauce de soja
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25 g de miel
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15 g de sauce chili, rouge ou sauce sriracha
-
3 c. à café d'huile de sésame pour graisser
-
650 g d'eau
La sauce
-
5 g de gingembre, frais épluché, coupé en fines tranches
-
¾ de bouquet de coriandre, fraîche effeuillée
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40 g de sauce de soja
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20 g de jus de citron vert
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20 g d'huile de sésame
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 pièce
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