Pastel picante con ciruelas pasas

Pastel picante con ciruelas pasas

Keine Bewertungen

Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 5 Std. 30 Min

12 rebanadas

Zutaten

Tarta picante

20 g de jengibre pelado
300 g de harina de trigo
16 g de polvo para hornear
½ cdita de bicarbonato de sodio
½ cdita de canela en polvo
1 pizca de clavo de olor, molido
1 pizca de nuez moscada en polvo
1 pizca de sal
250 g de ciruela pasa deshuesada
300 g de agua
50 g de brandy
200 g de mantequilla a temperatura ambiente, cortado en trozos
100 g azúcar
100 g caña de azúcar
3 huevos

Relleno

300 g de queso crema
300 g de crema para batir (30-40% grasa)
100 g de azúcar
15 g de cacao en polvo

Glaseado de nata

80 g de azúcar
230 g de mantequilla a temperatura ambiente, cortado en trozos
80 g de leche
2 g de salsa picante roja, p.ej. Tabasco
15 g de cacao en polvo

Montaje

chile rojo, fresco picado, para espolvorear
pistache troceado para espolvorear

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 rebanada

Natrium 300.2 mg

Protein 7.7 g

Kalorien 2961.5 kJ / 707.8 kcal

Fett 49.1 g

Ballaststoff 3.2 g

Gesättigte Fettsäuren 29.8 g

Kohlenhydrate 61.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Swicy 5 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen...

Galletas de anillos de naranja especiadas

50 Min

Caracolas con mazapán

1 Std. 40 Min

Croquembouche con natilla de naranja y chocolate negro

10 Std.

Pastel de durazno y ciruela

1 Std.

Pan de muerto

3 Std.

Kasutera (Castella) Panqué de miel

1 Std. 45 Min

Crumble vegano de manzana y nueces con pasas al ron

9 Std.

Galletas de invierno

45 Min

Bocaditos de avellana y café

50 Min

Biscotti de pistachos y arándanos

1 Std. 30 Min

Barras de chocolate con menta

1 Std.

Chocoflan al vapor

7 Std.