Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Geode cake
Vorbereitung 1 Std. 30 Min
Gesamt 4 Std.
24 porzioni
Zutaten
Cristalli di caramello
-
500 g di zucchero
-
2 cucchiaio di glucosio
-
4 gocce di colorante alimentare viola
-
2140 g di acqua
-
1 goccia di aceto
-
1 goccio di aceto
Pan di spagna
-
550 g di zucchero
-
400 g di burro a temperatura ambiente, a pezzi + q.b.
-
½ cucchiaino di sale
-
1 cucchiaio di estratto di vaniglia naturale
-
6 uova
-
75 g di cacao amaro in polvere
-
1 cucchiaio di lievito in polvere
-
350 g di farina tipo 00
-
450 g di mascarpone
-
450 g di panna (min. 30% di grassi)
Crema
-
500 g di mango maturo a pezzi
-
2 cucchiai di gocce di cioccolato fondente
Decorazione
-
750 - 1000 g di fondente di zucchero (fondant)
-
zucchero a velo
-
2 - 3 gocce di colorante alimentare oro
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
76.2 mg
Protein
5.4 g
Kalorien
2799 kJ /
669 kcal
Fett
31 g
Ballaststoff
1.1 g
Gesättigte Fettsäuren
19 g
Kohlenhydrate
93.4 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Mondo
30 Rezepte
Italien
Italien
Das könnte dir auch gefallen...
Hummus ai pomodorini
1 Std.
Cheesecake alle ciliegie
4 Std. 30 Min
Salsa cremosa alla Feta
10 Min
Mele essiccate con salsa al cioccolato
6 Std.
Confettura di pancetta
25 Min
Semisfere di uova e gamberi
Keine Bewertungen
Panini al vapore con miso e cipollotti
1 Std. 30 Min
Panini arcobaleno
5 Std.
Mantecados (Shortbread Andalusi)
2 Std.
Tacos con chili di carne
1 Std. 30 Min
Torta cioccolato e amarene
45 Min
Cinnamon Rolls con noci caramellate
4 Std. 30 Min