Zum Hauptinhalt springen Suchen

Τούρτα "Croquembouche" με σου γεμισμένα με κρέμα κάσταρντ πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα
Keine Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 10 Std.
16 μερίδες
Kostenlos registrieren

Zutaten

Ζύμη για σου
  • νερό
    300 γρ.
  • βούτυρο σε κομμάτια
    160 γρ.
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • ζάχαρη
    20 γρ.
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    240 γρ.
  • αβγά (περίπου 6 μέτρια αβγά)
    350 γρ.
Κρέμα κάσταρντ πορτοκαλιού
  • ζάχαρη
    140 γρ.
  • ξύσμα πορτοκαλιού (από περίπου 2 πορτοκάλια)
    2 κ.σ.
  • γάλα
    1000 γρ.
  • κορν φλάουρ
    100 γρ.
  • αβγά
    4
  • κρόκους αβγών
    4
  • εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
    2 κ.γλ.
Μαύρη σοκολάτα
  • μαύρη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες
    500 γρ.
Συναρμολόγηση
  • ζάχαρη άχνη
    50 γρ.

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 163 mg
Protein 11.5 g
Kalorien 2041.2 kJ / 487.9 kcal
Fett 28 g
Ballaststoff 4.3 g
Gesättigte Fettsäuren 15.5 g
Kohlenhydrate 47.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Rezepte
Griechenland
Παράθυρο 28 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen...

Bagels

5.0(5)

2 godz.

Παστέλι με φιστίκια Αιγίνης

Brak ocen

Ιταλική πίτα piadina με γέμιση σαλάτας με ρόκα, φέτα και σύκα

Brak ocen

Μίνι πουτίγκες παρμεζάνας, Μοσχάρι στον ατμό με λαχανικά και σάλτσα gravy

4.5(2)

1 godz. 35 min

Σου με κραμπλ και γέμιση βατόμουρου και κρέμας λευκής σοκολάτας

Brak ocen

Ψωμί χωρίς γλουτένη

5.0(1)

3 godz. 20 min

Σαλάτα με φινόκιο, σέλινο και πράσινο μήλο

5.0(1)

15 min

Τάρτα μήλου

Brak ocen

Αλμυρά κρουασάν

Brak ocen

Γρήγορη γερμανική πίτσα με καρπούζι και χαμόν Σερράνο

Brak ocen

Κλασική σαμπαγιόν

Brak ocen

Μιλφέιγ βανίλιας με καραμέλα και καρύδια πεκάν

Brak ocen