Geräte & Zubehör
Τούρτα "Croquembouche" με σου γεμισμένα με κρέμα κάσταρντ πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 10 Std.
16 μερίδες
Zutaten
Ζύμη για σου
-
νερό300 γρ.
-
βούτυρο σε κομμάτια160 γρ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
ζάχαρη20 γρ.
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις240 γρ.
-
αβγά (περίπου 6 μέτρια αβγά)350 γρ.
Κρέμα κάσταρντ πορτοκαλιού
-
ζάχαρη140 γρ.
-
ξύσμα πορτοκαλιού (από περίπου 2 πορτοκάλια)2 κ.σ.
-
γάλα1000 γρ.
-
κορν φλάουρ100 γρ.
-
αβγά4
-
κρόκους αβγών4
-
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό2 κ.γλ.
Μαύρη σοκολάτα
-
μαύρη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες500 γρ.
Συναρμολόγηση
-
ζάχαρη άχνη50 γρ.
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 μερίδα
Natrium
163 mg
Protein
11.5 g
Kalorien
2041.2 kJ /
487.9 kcal
Fett
28 g
Ballaststoff
4.3 g
Gesättigte Fettsäuren
15.5 g
Kohlenhydrate
47.5 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenDas könnte dir auch gefallen...
Κέικ με φιστίκια Αιγίνης και κρέμα λεμονιού
Keine Bewertungen
Κέικ με κολοκύθα και μήλο
3 Std.
Αχλάδια με βανίλια και λευκό κρασί, και κραμπλ αμυγδάλου
Keine Bewertungen
Σπιράλ πατάτες τηγανητές
45 Min
Αλάτι με άρωμα σέλινου
Keine Bewertungen
Σαλάτα με φινόκιο, σέλινο και πράσινο μήλο
15 Min
Κοκτέιλ Καραϊβικής
15 Min
Τζατζίκι με τον κόφτη λαχανικών
2 Std. 20 Min
Κέικ με μύρτιλα, γλάσο από τυρί κρέμα, και κρέμα λεμονιού
Keine Bewertungen
Μαροκινά ντόνατ Sfenj
Keine Bewertungen
Τάρτα με κάστανα, μανιτάρια και κράνμπερι
1 Std.
Μουσακάς
2 Std.