Puffs with Crackle, Raspberry Filling and White Chocolate Cream

Keine Bewertungen

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 6 Std. 10 Min

12 pieces

Zutaten

White Chocolate Cream Base

white chocolate small pieces or callets
5 oz
heavy whipping cream
9 oz

Raspberry Filling

fresh raspberries
10 ½ oz
10 ½ oz frozen raspberries
sugar
1 oz

Crackle

unsalted butter room temperature, in pieces
3 oz
raw sugar
2 ½ oz
all-purpose flour
3 oz

Choux Pastry

water
9 oz
unsalted butter in pieces
3 oz
sugar
2 ½ tsp
salt
½ tsp
all-purpose flour
5 oz
large eggs
4

White Chocolate Cream

mascarpone cold
9 oz

Assembly

confectioners sugar (optional) to dust

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 219.5 mg

Protein 6.8 g

Kalorien 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Fett 32.2 g

Ballaststoff 2.2 g

Gesättigte Fettsäuren 19.1 g

Kohlenhydrate 35.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

TM7™ Manifesto 200 Rezepte
USA

We Can Switch to Chef Mode in a Flash 30 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen...

Artichoke Alfredo Sauce with Fettuccine

45min

Puffs with Crackle, Raspberry Filling and White Chocolate Cream

Pas d’évaluation

Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney)

12h 50min

Coconut Mocha Frappe

3h 30min

Beet-Tox

10min

Medicine Ball Tea

20min

Persimmon Pudding

2h 10min

Gorditas de Chicharrón

1h 40min

Baklava with Walnuts

3h

Pecan Pie Tarts

2h 25min

Amaranth Crispbread

1h 15min