Crispy Smashed Potato Salad

Crispy Smashed Potato Salad

4.6 34 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 portions

Zutaten

water
700 g
new potatoes
1200 g
olive oil for brushing
fine sea salt plus extra for seasoning
½ tsp
ground black pepper to taste
garlic cloves to taste
1 - 2
shallot halved
50 g
cornichons small
150 g
tinned sweetcorn drained
120 g
Greek yoghurt
280 g
mayonnaise
40 g
mustard
20 g
grated lemon zest half a lemon only
freshly squeezed lemon juice
10 g
honey
10 g
ground black pepper
½ tsp
spring onion cut in thin slices, for garnishing
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 341.2 mg

Protein 10.5 g

Kalorien 1272.1 kJ / 304 kcal

Fett 7.3 g

Ballaststoff 5.9 g

Gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 51.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

#FoodGoals 10 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen...

Saffron Quinoa with Baked Chicken in Red Pepper and Tomato Sauce

1 Std.

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

55 Min

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

1 Std.

Korean Spiralized Cucumber Salad

25 Min

Tomato and Cream Cheese Tartlets

1 Std. 55 Min

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

30 Min

Maple-glazed Carrots

45 Min

Pork Tenderloin with Paprika Cream Sauce and Linguine

1 Std. 30 Min

Pistachio Cream Pasta

30 Min

Chocolate Guinness® Cake

2 Std. 5 Min

Smashed Avocado, Marinated Tomatoes and Boiled Egg on Toast

25 Min

Caprese Omelette

30 Min