Bife com risoto de cogumelos

Name: Bife com risoto de cogumelos
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 doses
Ingredients: 2 bifes do acém; 20 g queijo parmesão; ½ chalota; 30 g manteiga s/ sal; 10 g azeite; 125 g cogumelos marron; 160 g arroz p/ risoto; 30 g vinho branco; 410 g água; ½ c. chá de caldo de carne; ½ c. chá de sal

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

2 doses

Zutaten

bifes do acém
2
queijo parmesão cortado em pedaços
20 g
chalota (aprox. 30 g)
½
manteiga s/ sal
30 g
azeite mais q.b. p/ pulverizar
10 g
cogumelos marron
125 g
arroz p/ risoto
160 g
vinho branco
30 g
água
410 g
caldo de carne ou de legumes
½ c. chá de
½ cubo de caldo de carne, ou de legumes
sal
½ c. chá de