Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 30 g almond, raw
- 60 g green onion (white part only)
- 70 g extra virgin olive oil divided, plus extra to grease and drizzle
- 115 g quinoa rinsed and drained
- 395 g vegetable broth
- ½ tsp black pepper, ground divided
- 1 tsp Dijon mustard
- ½ tsp honey
- 1 ½ tsp lemon juice
- ½ tsp salt divided
- 1 pinch ginger, dried, ground
- 510 g salmon fillet, fresh, skinless cut in three pieces
- 1 grapefruit, any type
- 60 g olive, any type, pitted
- 6 mint leave, fresh
- 30 g raspberry vinegar
- 60 g feta cheese
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 895.3 kcal / 3745.8 kJ
- Protein
- 45.9 g
- Fett
- 61.3 g
- Kohlenhydrate
- 38.9 g
- Ballaststoff
- 6.1 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 12.8 g
- Natrium
- 862.2 mg
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