Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (stagionatura 30 mesi)
- 250 g di latte
- 30 g di burro
- 30 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe + q.b.
- 1 tuorlo
- 30 g di panna (min. 30% di grassi)
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 1494 kJ / 357 kcal
- Protein
- 20.7 g
- Kohlenhydrate
- 9.1 g
- Fett
- 26.7 g
- Ballaststoff
- 0.2 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Fonduta
8 godz. 20 min
Crema al Parmigiano Reggiano
10 Min
Tortino di patate dal cuore morbido
1h 20 min
Flan di asparagi con salsa al Parmigiano
1 godz. 15 min
Fonduta svizzera
20 min
Fonduta con tartufo bianco
2h 20min
Polpette al cotechino su crema alle patate viola
1h
Fonduta di formaggio
20 min
Flan con fonduta al Parmigiano Reggiano (Bimby Friend)
35 min
Mini soufflé con fonduta al Parmigiano Reggiano
1 Std. 30 Min
Polenta con fonduta di formaggi
1 godz. 15 min
Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio
55 min