Mini-burgers

3.3 4 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

32 portions

Zutaten

Pains à hamburger

285 g d'eau
1 paquet de levure sèche active

8 g de levure sèche active
60 g de sucre
100 g de beurre salé plus un supplément pour la graisse
510 g de farine à pain
1 c. à thé de sel
1 œuf de gros calibre fouetté
60 g de graines de sésame

Pâtés pour hamburgers

910 g viande de bœuf hachée émietté en morceaux
1 c. à soupe de poivre noir moulu
2 c. à thé d'ail en poudre
1 c. à soupe de sel
1 c. à thé de sauce Worcestershire
115 g de beurre non salé coupé en cubes
2 c. à café de fumée liquide

Sauce secrète

115 g de mayonnaise
60 g de sauce barbecue
30 g de moutarde
60 g de sauce chili sucrée
85 g de laitue coupé en carrés
115 g de cornichons
8 de tomates italiennes, de type Roma en fines tranches
8 tranches de cheddar

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 481.6 mg

Protein 9.9 g

Kalorien 1121.1 kJ / 268 kcal

Fett 18 g

Ballaststoff 1.3 g

Gesättigte Fettsäuren 7.6 g

Kohlenhydrate 16.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Il y a toujours de la place à notre TABLE 22 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen...

Gougères

40 Min

Rillettes de maquereau

5 Min

California Roll

Keine Bewertungen

Tortilla espagnole

1 Std.

Soupe de patates douces à l'érable avec croûtons au parmesan

45 Min

Œufs colorés

Keine Bewertungen

Mini soufflés salés aux crevettes

35 Min

Salade niçoise au thon

Keine Bewertungen

Salade de pâtes aux crevettes et au pesto de coriandre

35 Min

Bol Bouddha au poulet (Thermomix® Découpe-Minute +)

1 Std.

Salade de chou (Thermomix® Découpe-Minute +)

10 Min

Camembert aux canneberges et aux amandes

30 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen