Crème Anglaise

Name: Crème Anglaise
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 395 g
Ingredients: 315 g de lait; 4 jaunes d'œufs; 60 g de sucre; 1 gousse de vanille

5.0 8 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

395 g

Zutaten

315 g de lait
4 jaunes d'œufs de gros œufs
60 g de sucre
1 gousse de vanille

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 30 g

Natrium 14.2 mg

Protein 1.5 g

Kalorien 196.9 kJ / 47.1 kcal

Fett 1.9 g

Ballaststoff 0 g

Gesättigte Fettsäuren 0.9 g

Kohlenhydrate 6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen...

Crêpes

4.5(26)

1h 15min

Sauce béchamel

5.0(6)

15min

Tarte aux pommes

Nenhuma avaliação

Mojito

5.0(1)

10min

Cheddar râpé

5.0(2)

5min

Compote de pommes

4.7(17)

20min

Filet de porc sous-vide, glacé au gingembre

Nenhuma avaliação

Sauce soubise (béchamel à l'oignon)

3.5(4)

25min

Soupe aux poireaux et pommes de terre

4.9(14)

40min

Lasagne Bolognaise

4.9(14)

Purée de pommes de terre classique

4.4(87)

50min

Flan pâtissier sans pâte

4.8(250)

50min