Amerikanische Cinnamon-Rolls

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 3 Std.

12 Stück

Zutaten

Milch
130 g
frische Hefe zerbröselt
20 g
Zucker
150 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Butter und etwas mehr zum Einfetten
240 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
420 g
Eier
2
Zitrone, unbehandelt Schale abgerieben, Saft ausgepresst
½
Salz
1 Prise
brauner Zucker
180 g
Zimt
3 TL
Frischkäse
125 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 78.5 mg

Protein 7.4 g

Kalorien 1909.5 kJ / 456.4 kcal

Fett 22.5 g

Ballaststoffe 1.7 g

Gesättigte Fettsäuren 13.3 g

Kohlenhydrate 57.9 g

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