Spring Greens and Grapefruit Salad

Spring Greens and Grapefruit Salad

2.0 1 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

water divided, plus extra to cool asparagus
450 g
ice cube to cool asparagus
asparagus cut into pieces (2.5-5 cm)
340 g
zucchini cut into rounds (.5 cm)
200 g
shallot
30 g
olive oil
45 g
grapefruit juice
45 g
salt
½ tsp
black pepper, ground
⅛ tsp
chia seed
2 tsp
baby spinach, fresh
115 g
walnuts, chopped
2 tbsp
pumpkin seeds
1 tbsp
sunflower seeds
1 tbsp
grapefruit, any type cut into segments (see Tip)
2
chives, fresh chopped
4 - 6

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 330.5 mg

Protein 5.6 g

Kalorien 928.7 kJ / 222 kcal

Fett 15.1 g

Ballaststoff 5.6 g

Gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 19.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Step into Spring CA 10 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen...

Lychee sorbet cocktail

Lychee sorbet cocktail

24 Std. 5 Min

Citrus margarita

Citrus margarita

10 Min

Spicy Margarita Fizz

Spicy Margarita Fizz

10 Min

Cucumber Margarita

Cucumber Margarita

10 Min

Orange slushy cups

Orange slushy cups

24 Std. 15 Min

Jack-O-Lantern Ice Cream Bowls

Jack-O-Lantern Ice Cream Bowls

50 Min

Vegan coffee smoothie

Vegan coffee smoothie

10 Min

Cocktail Tropical with rum and passion fruit

Cocktail Tropical with rum and passion fruit

15 Min

Elderflower Basil Gin Fizz

Elderflower Basil Gin Fizz

10 Min

Sunrise smoothie

Sunrise smoothie

10 Min

Skin Glow Detox Juice

Skin Glow Detox Juice

10 Min

Pea and mint soup

Pea and mint soup

20 Min