Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

4.8 6 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

24 κομμάτια

Zutaten

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
50 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
3 κλωνάρια
τριμμένη φρυγανιά Panko
100 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 ¼ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
κρόκους αβγών
2
χυμό λεμονιού
20 γρ.
ξύσμα λεμονιού, τριμμένο
1 κ.γλ.
νερό
30 γρ.
μουστάρδα
1 κ.γλ.
ηλιέλαιο
240 γρ.
αβγό
1
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.σ.
φιλέτα ψαριού (π.χ. μπακαλιάρο, πέρκα) κομμένα σε μπαστουνάκια
700 γρ.
ελαιόλαδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 κομμάτι

Natrium 177.8 mg

Protein 7.7 g

Kalorien 622.6 kJ / 148.8 kcal

Fett 11.7 g

Ballaststoff 0.2 g

Gesättigte Fettsäuren 1.8 g

Kohlenhydrate 4.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Καλοκαίρι και θάλασσα 10 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen...

Αλευρόπιτα

50 Min

Brookies (μπράουνις με cookies)

50 Min

Ψητό λαβράκι με μπρόκολο και πέστο από κόλιανδρο και κολοκυθόσπορους

45 Min

Γέμιση για σάντουιτς με σολομό και coleslaw

15 Min

Παστουρμαδόπιτα

50 Min

Cheesecake με γιαούρτι, μασκαρπόνε και μαρμελάδα βατόμουρο

1 Std. 10 Min

Ψωμί με μυρωδικά

1 Std. 10 Min

Χοιρινό με πράσα

1 Std. 10 Min

Ρύζι στο Varoma με λαχανικά και σάλτσα teriyaki

50 Min

Κις με σπανάκι, λιαστές ντομάτες και κατσικίσιο τυρί

1 Std.

Brownie χωρίς γλουτένη

45 Min

Κοκκινιστό κοτόπουλο

1 Std.