Jahodová tartaletka s bazalkovým krémem

5.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 1 Std. 30 Min

Gesamt 48 Std.

8 kusů

Zutaten

Mandlové linecké těsto

25 gramů mandlové mouky
85 gramů moučkového cukru
230 gramů hladké mouky
130 gramů másla vychlazeného, na kousky
1 vejce velikosti S
1 špetka soli

Bazalkový krém

15 lístků čerstvé bazalky
270 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku plus navíc na dolití (cca 6 g)
4 gramy želatiny v plátcích (cca 3 plátky)
voda na namočení želatiny
20 gramů glukózového sirupu

20 gramů medu
65 gramů bílé čokolády na kousky

Dokončení

500 gramů jahod na čtvrtky

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 kus

Natrium 55.9 mg

Protein 8.9 g

Kalorien 2249.5 kJ / 537.6 kcal

Fett 36 g

Ballaststoff 3.3 g

Gesättigte Fettsäuren 18.5 g

Kohlenhydrate 47.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

ČOKOLÁDA JINAK Recepty s hořkou a bílou čokoládou 8 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen...

Toust s avokádem a vejcem Benedikt

30 Min

Karamelové brownies

1 Std. 20 Min

Pomalu vařené hrušky na červeném víně

Keine Bewertungen

Carachoux - větrníky s krustou, malinovou náplní a krémem z bílé čokolády

6 Std. 10 Min

Nugátovo-čokoládová pěna s malinami

1 Std. 20 Min

Sous-vide roastbeef

94 Std. 45 Min

Gratinovaná treska s bešamelovou omáčkou

50 Min

Krémové špaldové těstoviny s chřestem a jahodami

25 Min

Pisco sour (citrónový koktejl)

10 Min

Dubajská čokoláda

1 Std. 20 Min

Pistáciové tartaletky s ricottou a borůvkami

2 Std. 30 Min

Minicupcaky á la citrónový meringue páj

1 Std. 10 Min