Czeskie marynowane parówki (Utopence)

Name: Czeskie marynowane parówki (Utopence)
Prep time: 15 min
Cook time: 192 h 45 min
Total time: 192 h 45 min
Yield: 2 słoiki
Ingredients: 250 g cebuli; 4 ząbki czosnku; 3 czerwone papryczki chili, świeże; 750 g wody; 250 g octu, białego; 2 łyżeczki cukru; 1 łyżeczka soli; 1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego; 1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego; 2 liście laurowe, suszone; 500 g parówek

4.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 192 Std. 45 Min

2 słoiki

Zutaten

250 g cebuli przekrojonej na pół
4 ząbki czosnku
3 czerwone papryczki chili, świeże bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
750 g wody
250 g octu, białego
2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego
1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
2 liście laurowe, suszone
500 g parówek wieprzowych, pokrojonych na ok. 4 cm kawałki (patrz wskazówka)

500 g małych kiełbasek, parzonych