Sauce moutarde à la crème

Name: Sauce moutarde à la crème
Prep time: 2 min
Cook time: 13 min
Total time: 13 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 g d'eau; 1 c. à café de bouillon de légumes en pâte; 250 g de crème entière; 2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne; ½ c. à café de sel; ¼ de c. à café de poivre noir, moulu; 1 pincée de poudre de paprika; 20 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)

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Vorbereitung 2 Min

Gesamt 13 Min

4 portions

Zutaten

200 g d'eau
1 c. à café de bouillon de légumes en pâte fait maison

½ cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
250 g de crème entière

250 g de demi-crème
2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne

2 c. à soupe de moutarde
½ c. à café de sel
¼ de c. à café de poivre noir, moulu
1 pincée de poudre de paprika doux
20 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena) (p. ex. maïzena)
½ bouquet de ciboulette fraîche (optional) finement ciselée