Cassolette de poisson

4.7 7 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

6 portions

Zutaten

10 g de persil plat frais seulement les feuilles
100 g de carotte en morceaux de 2-3 cm
50 g de céleri en morceaux de 2-3 cm
100 g de poireau en anneaux de 1 cm
100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
60 g de beurre
80 g de vin blanc sec
500 g d'eau
1 cube de bouillon de poisson réduite en poudre
300 g de filet de saumon frais en cubes de 2-3 cm
300 g de filet de cabillaud en cubes de 2-3 cm
6 noix de Saint-Jacques
6 grosses crevettes crues décortiquées
150 g de crème liquide, 30-40% m.g.
50 g de farine de blé
du poivre moulu au goût
du sel au goût
100 g de petites crevettes, pelées
60 g de fromage râpé Emmental

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 871.6 mg

Protein 32.8 g

Kalorien 1829.7 kJ / 437.3 kcal

Fett 28.3 g

Ballaststoff 1.3 g

Gesättigte Fettsäuren 14.2 g

Kohlenhydrate 12 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

De la Mer à l'Assiette 7 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen...

Macédoine du jardin

30 min

Houmous de betterave rouge

10 min

Gougères

40 min

Rillettes de maquereau

5 min

Saucisses végétaliennes (crues sans viande)

1 godz. 20 min

Salade de fenouil et orange

Brak ocen

Salade de brocoli et pomme au bœuf

Brak ocen

Salade de poulet, pêches et épinards aux noix

Brak ocen

Salade de haricots verts aux abricots et aux noix

Brak ocen

Menu: Salade d'endives, pâtes ragù et mousse au chocolat

1 godz. 10 min

Patates douces garnies de tempeh et de vinaigrette au tahini

Brak ocen

Purée de Potiron au Tahini

Brak ocen

Alle anzeigen

Alle anzeigen