Carpaccio de remolacha con burrata (Pelar)

Keine Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

8 porción

Zutaten

Aliño

150 g aceite de oliva
60 g vinagre
½ cucharadita sal
1 cucharadita mostaza de Dijon
2 pellizco pimienta negra, molida
30 g de jugo de limón
15 g jarabe de arce

10 g miel
2 cucharadita albahaca, seca

Carpaccio de remolacha

1100 g agua
800 g remolacha cruda en mitades
1 cucharadita aceite de oliva
50 - 80 g rúcula
230 g queso burrata en trozos
2 cucharada granada (optional)
2 cucharada nuez pacana (optional) en trozos

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 419.1 mg

Protein 8.3 g

Kalorien 1296 kJ / 309 kcal

Fett 25.9 g

Ballaststoff 3 g

Gesättigte Fettsäuren 6.8 g

Kohlenhydrate 12.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Todo el año 25 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Ensalada de lentejas al estilo griego

15 Min

Sopa fría de tomate y albahaca con rollitos de salmón

10 Min

Ensalada Arcoíris para la Recuperación

25 Min

Ensalada crujiente de verano

40 Min

Tartar de fuet

30 Min

Ensalada de quinoa

25 Min

Brazo de gitano de gambas y salmón

12 Std. 40 Min

Ensalada fresca de quinoa

25 Min

Tostadas de rajas con pollo

40 Min

Ensalada de pollo con quinoa

40 Min

Queso cremoso con roquefort, nueces y rúcula

10 Min

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1 Std.

Alle anzeigen

Alle anzeigen