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Fumet de poisson
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 10 Min
500 g
Zutaten
-
300 - 500 g d'arêtes de poisson
-
½ citron
-
1000 g d'eau
-
1 carotte coupée en morceaux
-
2 clous de girofle
-
1 oignon coupé en deux
-
1 branche de thym frais
-
1 feuille de laurier frais
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 100 g
Natrium
105.6 mg
Protein
6.8 g
Kalorien
150.6 kJ /
35.6 kcal
Fett
0.6 g
Ballaststoff
0.4 g
Gesättigte Fettsäuren
0.2 g
Kohlenhydrate
0.6 g
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