Schab marynowany z grilla

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Vorbereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
5 porcji

Zutaten

  • 5 plastrów schabu wieprzowego (po 200-250 g każdy, grubość 4-5 cm)
  • sól do oprószenia
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 gałązka rozmarynu, świeżego tylko liście
  • 100 g oliwy z oliwek
  • 100 g ginu
  • skórka otarta z 1 cytryny bez białych błonek (albedo)
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżka musztardy
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 49.3 mg
Protein 5.8 g
Kalorien 761.5 kJ / 182 kcal
Fett 13.6 g
Ballaststoff 0.2 g
Gesättigte Fettsäuren 2.8 g
Kohlenhydrate 4.1 g

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