Classic Sourdough Loaf

Classic Sourdough Loaf

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 4 Std. 20 Min

12 portions

Zutaten

bread flour plus extra for dusting
500 g
water
300 g
sourdough starter active (see tip)
150 g
fine sea salt
10 g
ice cubes
2 - 3

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 330.8 mg

Protein 5.5 g

Kalorien 706 kJ / 168.7 kcal

Fett 0.9 g

Ballaststoff 1.2 g

Gesättigte Fettsäuren 0.1 g

Kohlenhydrate 33.9 g

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