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Gelato al sesamo nero
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 17 Std.
8 porzioni
Zutaten
-
100 g di semi di sesamo neri
-
130 g di zucchero di canna
-
30 g di zucchero
-
20 g di amido di mais (maizena) (ad esempio, amido di mais)
-
20 g di acqua
-
3 tuorli d'uovo
-
400 g di latte
-
200 g di panna intera
-
5 g di colorante alimentare (optional) nero, (vedi consiglio)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
39 mg
Protein
6 g
Kalorien
1215 kJ /
290 kcal
Fett
19 g
Ballaststoff
2 g
Gesättigte Fettsäuren
8 g
Kohlenhydrate
28 g
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