Maamoul-Kekse mit Dattel-, Pistazien- und Nussfüllung (معمول بالتمر والفستق والجوز)

4.3 6 Bewertungen

Vorbereitung 1 Std. 35 Min

Gesamt 3 Std.

45 Stück

Zutaten

Zucker
150 g

Teig

Butter in Stücken
250 g
Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten
380 g
Weichweizengrieß
120 g
Rosenwasser
40 g
40 g Orangenblütenwasser

Dattelfüllung

Datteln, entsteint
80 g
Butter weich
20 g
Zimt
½ TL
Rosenwasser
½ TL
½ TL Orangenblütenwasser

Pistazienfüllung

Pistazien, ungesalzen, geschält, enthäutet
80 g
Honig
20 g
Rosenwasser
1 EL
1 EL Orangenblütenwasser

Nussfüllung

Walnusshälften
80 g
Honig
20 g
Kardamom, gemahlen
½ TL
Rosenwasser
1 EL
1 EL Orangenblütenwasser

Fertigstellung

Puderzucker zum Bestäuben

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 1.1 mg

Protein 1.9 g

Kalorien 522.5 kJ / 124.9 kcal

Fett 7 g

Ballaststoffe 1 g

Gesättigte Fettsäuren 3.3 g

Kohlenhydrate 14.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Arabische Vielfalt 24 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Kardamomschnecken

3 Std.

Käsekuchen

4 Std. 30 Min

Gedeckter Apfelkuchen mit karamellisierten Äpfeln

2 Std.

Heidelbeer-Apfel-Kuchen

1 Std. 30 Min

Brioche

1 Std. 50 Min

Himmelstorte

1 Std. 40 Min

Butter-Apfel-Kuchen

3 Std.

Erdnuss-Sesam-Taler

2 Std. 20 Min

Skelett-Kekse

2 Std. 20 Min

Nuss-Striezel

1 Std. 30 Min

Cantuccini

1 Std. 30 Min

Marzipan-Mohn-Torte

5 Std.

Alle anzeigen

Alle anzeigen