Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Teig
- 450 g Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
- 100 g Milch
- ½ Würfel Hefe (20 g)
- 1 Prise Zucker
- 150 g Naturjoghurt
- 110 g Öl
- 1 TL Salz
- 1 Eiweiß
- 1 Pck. Backpulver
Füllung und Fertigstellung
- 70 g getrocknete Tomaten
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 400 g Kartoffeln, mehligkochend, gekocht, vom Vortag, in Stücken
- 1 Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen
- 1 EL schwarze Sesamkörner und etwas mehr zum Bestreuen
- 1 ½ TL Salz
- 3 - 4 Prisen Cayenne-Pfeffer
- 1 TL Paprika rosenscharf
- ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 20 g Sesamöl, geröstet
- 1 Eigelb
- Sesam zum Bestreuen
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Kalorien
- 978 kJ / 234 kcal
- Protein
- 5 g
- Kohlenhydrate
- 26 g
- Fett
- 12 g
- Ballaststoff
- 2.2 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pesto-Mozzarella-Rollkuchen
2 godz.
Yufka-Taschen mit Gemüse und Pastırma - Paçanga Böreği
50min
Portugiesische Croissants
1h 50 min
Gözleme mit Feta
1h
Rugelach mit Pistazienhalva
3h 20min
Schafskäsetaschen
2 Std. 50 Min
Pide mit Spinatfüllung
1h 15min
Fladenbrot - Pide
1h 50 min
Pide mit Tomaten, Bergkäse und Mozzarella
1h 30 min
Hörnchen mit Apfel und Lavendel
50min
Fatayer mit Rinderhack
2 godz.
Schnecken mit Schafskäsefüllung - Peynirli Poğaça
1 Std. 10 Min