Marinas

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

10 piezas

Zutaten

Pre fermento

50 g de harina
30 g de azúcar
10 g de levadura seca
75 g de leche

La masa y su fermentación

650 g de harina
90 g de azúcar
115 g de mantequilla

115 g de manteca de cerdo
300 g de leche
500 g de agua
15 g de jugo de limón

Horneado

65 g de agua
17 g de harina
3 g de azúcar
1 huevo

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pieza

Natrium 33 mg

Protein 9.9 g

Kalorien 1786.1 kJ / 426.9 kcal

Fett 12 g

Ballaststoffe 2.2 g

Gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 69.5 g

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