Farrotto alla zucca e salsiccia

Farrotto alla zucca e salsiccia

4.2 226 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 porzioni

Zutaten

50 g di cipolla a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva
150 g di salsiccia di maiale fresca, spellata e sbriciolata
250 g di polpa di zucca a cubetti (1,5-2 cm)
300 g di chicchi di farro (cottura 10 minuti)
550 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 18 g

Kalorien 2150 kJ / 514 kcal

Fett 27 g

Ballaststoff 5 g

Kohlenhydrate 53 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Risotti 57 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Risotto gamberetti, asparagi e yogurt

30 Min

Sugo all'ortolana

1 Std. 5 Min

Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive

40 Min

Cottura delle lenticchie

1 Std.

Salsiccia in umido con lenticchie

55 Min

Carote tiepide alla salvia

35 Min

Coniglio in umido

1 Std. 25 Min

Melanzane alla pizzaiola

1 Std. 10 Min

Frittata allo speck

35 Min

Patate schiacciate all'olio extravergine di oliva

50 Min

Polpette di spinaci

35 Min

Brutti ma buoni di patate

55 Min