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Früchtebrot

Früchtebrot
4.3 62 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 40 Min
6 Stück
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Zutaten

  • Naturreis
    130 g
  • Buchweizen
    60 g
  • Trockenobst, gemischt (z.B. Pflaumen, Äpfel, Aprikosen, Birnen)
    250 g
  • Feigen, getrocknet
    250 g
  • Wasser
    600 g
  • Maismehl
    60 g
  • Orangeat
    50 g
    50 g Zitronat
  • Nüsse, ganz, gemischt
    100 g
  • Rosinen
    100 g
  • Johannisbrotkernmehl
    ½ TL
    ½ TL Guarkernmehl
  • Trockenhefe
    ½ Pck.
  • Zucker
    ½ TL
  • Lebkuchengewürz
    ½ EL
  • Zimt
    ½ TL
  • geriebene Zitronenschale
    ½ TL
  • Öl
    1 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 10 g
Brennwert 2424 kJ / 579 kcal
Fett 15 g
Kohlenhydrate 98 g

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